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（本文から引用）
カレーうどん 作り方カレーうどんの歴史は明治時代にさかのぼります。和風だしにカレー粉をのばす作り方のカレーうどんは、うどん専門店の献立に欠かせません。有名なお店では、千吉・古奈屋などが浮かぶでしょう。スパイスが利いているので、比較的カロリーを気にせずに食べられるレシピではないでしょうか。 カレーうどんの歴史スポンサードリンクカレーうどんが大衆食堂やうどん専門店などの献立に並んでいると、ついつい食べたくなってしまいます。
カレーうどんの作り方は、和風のだし汁でカレー粉をのばして作ります。
うどんはカロリーが気になるという方も、スパイスが利いていることによって、食べやすいのではないでしょうか。
明治時代に誕生したと言われる、歴史の古いカレーうどんは、今やどこのうどん屋さんでも献立に入っているほどの、うどん定番レシピです。
カレーうどんのうどんがそばに変ると、カレー南蛮になります。
なぜ、カレーそばと言わないのか、疑問に感じたことはないでしょうか。
南蛮とは、大阪の難波から由来しているとのこと。
難波の近隣で収穫された長ネギのことを、転じて「南蛮」と称したそうです。
それでもやはり、長ネギはカレーうどんにも現在のレシピには入...
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