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東京新聞:打ち砕かれた本場の誇り イタリア村解雇のコック:社会(TOKYO Web) 
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2008051190154239.html 本文へ
（本文から引用）
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【社会】 打ち砕かれた本場の誇り イタリア村解雇のコック2008年5月11日 15時43分突然の解雇でイタリア人たちが置かれた窮状を訴えるロベルトさん＝名古屋市内で 「伝えたかったのは本物のイタリア文化。だけど、その思いは聞いてもらえなかった」。イタリア人コックのロベルト・カルシィさん（２６）はつぶやいた。 ７日に経営破たんした名古屋港イタリア村（名古屋市港区）。レストランで開業当初から「本場の料理を」と腕をふるってきたが、解雇された。 １０代そこそこでナポリの料理店に入り、１０年修業。マンガ好きが高じて、働きながら大学で日本語を学んだ。３年余り前に来日して仕事を探していた時、友人から開業間近の村を紹介された。 「日本人に本場のピザやパスタの素晴らしさを知ってもらいたい」。味へのこだわり、自信もあった。張り切っ...
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