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現在位置: トップ > おいしい餃子の作り方:アルファルファモザイク


(本文から引用)

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編集元:料理板より「【おかわり】おいしい餃子の作り方【五皿目】」

1 ぱくぱく名無しさん :2008/02/07(木) 06:56:49 ID:xDkVTqrX0
【餃子道の基本】
・自分で作れば安上がり
・手間さえ惜しまなければプロも脱帽
・みんなで作れば家庭円満
・冷凍すれば保存食
・冷凍餃子も焼き方は一緒
・餃子ライスは完全食

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  • monmonさん 2008/04/14 11:53

    タグ:

    コメント> 104 ぱくぱく名無しさん :2008/02/14(木) 05:32:22 ID:boEaYIeI0
    > >>102
    > http://blog.livedoor.jp/love_marin/archives/27999837.html
    >
    > 4.しばらくして、餃子がふやけ、水分が餃子の半分以下になったら餃子がかぶるくらいまで、
    > サラダ油を入れる。(油が温まるまで火は強火にする)
    >
    > 6.しばらくすると、水分が完全に蒸発して油だけになるので、皮がこんがりとあがるまでガマンする。
    >
    > 油であげてるような感じだからでは?

    自分でやる時は片栗粉溶かした水だな。
    からっとなる。


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