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（本文から引用）
沖縄を代表する食べ物の一つにあげられるゴーヤチャンプルですが、かなり苦くて苦手、という方も多い一方で、スタミナたっぷりで栄養価も高いので好んで召し上がる方も多いですよね。そんなゴーヤチャンプルを簡単に調理できて誰にでも美味しくいただけるレシピがクックパッドやケンタロウさんのレシピなど、ネット上でたくさん公開されています。例えば、私の一番の好みはやはりゴーヤチャンプルを豚肉で少しいためた｢ゴーヤチャンプル炒め｣なのですが、暑い夏にこれを食べると夏バテ解消にもなりますし、なにより食が進みますからありがたい一品です。味付けは塩こしょう、そして酒と醤油でＯＫ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。ゴーヤチャンプルをお洒落にイタリアンで食べたいという方は、ゴーヤチャンプルをベーコンとガーリック、そしてなぜかそこに豆腐もいれてガーリック風味でいためて召し上がることもできます。味付けにはイタリアンな粉チーズで。ゴーヤチャンプルの新しい発見になるかもしれませんね。ゴーヤチャンプルは独特のちょっと苦味がありますが、基本的に炒めものならどんな味付けでも美味しく調理できそうですし、どんな食材とも相性が良さそうです。焼肉のタレで召し上...
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docomo_nocoさん 2009/07/03 05:39
美味しいゴーヤチャンプルの作り方やレシピが知りたい方も多いようですが、沖縄料理で人気のゴーヤーチャンプルーって、とっても簡単です。苦いゴーヤーの好きな方にはたまらないゴーヤチャンプルーのレシピや簡単な作り方を紹介します。
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