ソーシャルブックマークは@niftyクリップ！みんなでブックマークを共有しよう

（本文から引用）

黒米（古代米）の栄養について黒米（古代米）の栄養が、最近栄養食品や健康食品として注目を集めています。黒米は、赤米と同様にアントシアニンというポリフェノールのひとつである栄養がたくさん含まれているために、日本でも、健康食品や栄養食品として人気が出てきています。 黒米（古代米）の栄養 アントシアニン 健康食品スポンサードリンク黒米（古代米）の栄養が、最近栄養食品や健康食品として注目を集めています。古代米は黒米や赤米、緑米などの種類があり、稲穂の部分だけが紫黒色という種類もあり様々です。黒米の栄養の特徴としては、カルシウムやマグネシウム、鉄分、ナイアシンなどが多く含まれており、動脈硬化や癌の予防力が高いと言われているアントシアニンという栄養が豊富に含まれていることです。黒米（古代米）の種類の中に紫黒米（しこくまい）というのがありますが、古くから中国などで、病人や虚弱体質な人の栄養食品として利用されているようです。紫黒米は、赤米と同様にアントシアニンというポリフェノールのひとつである栄養がたくさん含まれているために、日本でも、健康食品や栄養食品として人気が出てきています。この紫黒米（しこくまい）は日本で...

続きを読む

この記事をクリップする