タグ「蕎麦」についてのクリップ一覧｜@nifty クリップ
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タグ：「蕎麦」で絞り込まれたクリップ一覧です。
2009-12-25T02:02:41Z
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【お取り寄せ】年越しそばの通販｜十割そばの【山笑】
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww.soba-yamasho.com%2Ftosikosi%2Findex.html&title=%E3%80%90%E3%81%8A%E5%8F%96%E3%82%8A%E5%AF%84%E3%81%9B%E3%80%91%E5%B9%B4%E8%B6%8A%E3%81%97%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%AE%E9%80%9A%E8%B2%A9%EF%BD%9C%E5%8D%81%E5%89%B2%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%AE%E3%80%90%E5%B1%B1%E7%AC%91%E3%80%91
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http://www.soba-yamasho.com/tosikosi/index.html
1818070
toku
2009-12-18T06:56:21Z
蕎麦
十割そば
そば粉
戸隠そば
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そば縁肆 さか本 大岡山本店 公式ウェブサイト
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww13.ocn.ne.jp%2F%7Eenishi%2F&title=%E3%81%9D%E3%81%B0%E7%B8%81%E8%82%86%20%E3%81%95%E3%81%8B%E6%9C%AC%20%E5%A4%A7%E5%B2%A1%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E5%BA%97%20%E5%85%AC%E5%BC%8F%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%96%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%83%88
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http://www13.ocn.ne.jp/~enishi/
1636963
弐新
2009-10-20T08:43:53Z
グルメ
蕎麦
うどん
life
大岡山
いつか行く
-
スノーコレィティブ 活動記
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fblog.snowcollective.com%2F&title=%E3%82%B9%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%82%A3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%96%20%E6%B4%BB%E5%8B%95%E8%A8%98
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http://blog.snowcollective.com/
1617407
masaki
2009-10-11T11:13:26Z
ブログ
蕎麦
映画祭
システム
雪
高原
プラスター
斑尾
snowcollective
みゆき野
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蕎麦 | 探偵 瀬戸啓一朗のブログ
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww.setokeiichiro.com%2Fdelight%2Fkyoto%2Fdelicious_food%2Fall_noodles%2Fbuckwheat%2F&title=%E8%95%8E%E9%BA%A6%20%7C%20%E6%8E%A2%E5%81%B5%20%E7%80%AC%E6%88%B8%E5%95%93%E4%B8%80%E6%9C%97%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0
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http://www.setokeiichiro.com/delight/kyoto/delicious_food/all_noodles/buckwheat/
1138738
aki
2009-07-07T07:44:00Z
蕎麦
京都
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竹葉庵 廿日市の お蕎麦屋さん
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Ftabetainjya.com%2Farchives%2Fhatsukaichi1%2Fpost_4%2F&title=%E7%AB%B9%E8%91%89%E5%BA%B5%E3%80%80%E5%BB%BF%E6%97%A5%E5%B8%82%E3%81%AE%20%E3%81%8A%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%B1%8B%E3%81%95%E3%82%93
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http://tabetainjya.com/archives/hatsukaichi1/post_4/
930085
okini
2009-05-30T05:32:05Z
蕎麦
ドライブ
景色
和食
大野
廿日市
蕎麦屋
竹葉庵
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バスに乗って出雲そば
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww.docodemo-bus.net%2Fsobamap.html&title=%E3%83%90%E3%82%B9%E3%81%AB%E4%B9%97%E3%81%A3%E3%81%A6%E5%87%BA%E9%9B%B2%E3%81%9D%E3%81%B0
松江は、じつは「出雲そば」のまちなのです。あっちこちに、そば屋さんがあるんですね。出雲そば、というと出雲地方全体のそばを思われるかもしれませんが、実は、松江がダントツでそば屋さんに集まっています。そしてそれらのそば屋が腕を競い合っているために、全体のレベルが非常に高いこと、間違いなし。
松江では、そばは、一つの食文化です。そば屋だけではありません。旅館だって、居酒屋だって、最後にそばを出してくれるところ、結構あります。市民生活にとけ込んでいるのですね。
ところで、出雲そばって、ちょっとかわってます。そばの色はずいぶんと黒っぽい。三段重ねの割子そば、釜揚げそば。こちらでは常識なのだけど、実はよその地域にはない独特なものなのです。そんな出雲そばの味をじっく...
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http://www.docodemo-bus.net/sobamap.html
692019
mitsuzakura
2009-02-08T15:33:18Z
蕎麦
和菓子
島根
松江
出雲そば
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もじゃもじゃ☆まんじゅ蕎麦
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fizumimirun.exblog.jp%2F8052621%2F&title=%E3%82%82%E3%81%98%E3%82%83%E3%82%82%E3%81%98%E3%82%83%E2%98%86%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%85%E8%95%8E%E9%BA%A6
レシピを考えるのが趣味のベジタリアンです。ひらめきだけで作ってるので、｢おいしい♪｣と感動してもすぐ忘れてしまいがち。せっかく思いついたレシピを覚えておくために、日々の野菜ごはんを記録しています。
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エキサイトブログ赤海老エイト
りるびー meets a..
kebweb*log
晴れ...
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553316
alka
2008-11-03T05:32:26Z
蕎麦
レシピ
簡単
麺
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asahi.com：ミシュラン☆☆☆効果？高尾山に外国人客どっと - 社会
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww.asahi.com%2Fnational%2Fupdate%2F0602%2FTKY200806020148.html&title=asahi.com%EF%BC%9A%E3%83%9F%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%A9%E3%83%B3%E2%98%86%E2%98%86%E2%98%86%E5%8A%B9%E6%9E%9C%EF%BC%9F%E9%AB%98%E5%B0%BE%E5%B1%B1%E3%81%AB%E5%A4%96%E5%9B%BD%E4%BA%BA%E5%AE%A2%E3%81%A9%E3%81%A3%E3%81%A8%20-%20%E7%A4%BE%E4%BC%9A
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http://www.asahi.com/national/update/0602/TKY200806020148.html
356139
bit
2008-06-03T09:03:42Z
グルメ
蕎麦
高尾
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こだわりの中に美味しさを求めた麺、株式会社オカベ
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww.okabemen.co.jp%2F&title=%E3%81%93%E3%81%A0%E3%82%8F%E3%82%8A%E3%81%AE%E4%B8%AD%E3%81%AB%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%95%E3%82%92%E6%B1%82%E3%82%81%E3%81%9F%E9%BA%BA%E3%80%81%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E3%82%AA%E3%82%AB%E3%83%99
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3月6日(木)
追加販売のぽんかんも完売！
ありがとうございました♪
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http://www.okabemen.co.jp/
187064
ぴろしき
2007-11-03T10:21:44Z
蕎麦
うどん
そうめん
卵ごはん
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東京蕎麦食 〜Tokyo Sobaku〜 究極蕎麦名店案内
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww.geocities.co.jp%2FFoodpia%2F2329%2F&title=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E8%95%8E%E9%BA%A6%E9%A3%9F%20%E3%80%9CTokyo%20Sobaku%E3%80%9C%20%E7%A9%B6%E6%A5%B5%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%90%8D%E5%BA%97%E6%A1%88%E5%86%85
でもこのホームページはフレーム機能のあるブラウザを使用しないと見ることが出来ません。
しかし内容だけでもという方は、メニューと扉のページがこれです。
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http://www.geocities.co.jp/Foodpia/2329/
184538
せさみ
2007-10-30T12:26:33Z
蕎麦
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永坂更科布屋太兵衛 更科そばの老舗 更科そばの事なら当店 永坂更科布屋太兵衛 トップページ
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww.nagasakasarasina.co.jp%2F&title=%E6%B0%B8%E5%9D%82%E6%9B%B4%E7%A7%91%E5%B8%83%E5%B1%8B%E5%A4%AA%E5%85%B5%E8%A1%9B%E3%80%80%E3%80%80%E6%9B%B4%E7%A7%91%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%AE%E8%80%81%E8%88%97%E3%80%80%E6%9B%B4%E7%A7%91%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%AE%E4%BA%8B%E3%81%AA%E3%82%89%E5%BD%93%E5%BA%97%20%E6%B0%B8%E5%9D%82%E6%9B%B4%E7%A7%91%E5%B8%83%E5%B1%8B%E5%A4%AA%E5%85%B5%E8%A1%9B%E3%80%80%E3%83%88%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80%E3%80%80
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http://www.nagasakasarasina.co.jp/
97805
ぴろしき
2007-06-23T11:23:16Z
蕎麦
外食
御前蕎麦
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手打ち蕎麦(ソバ)の民宿・白馬八方尾根「林檎舎」(りんごや)
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fhomepage2.nifty.com%2Fringoya%2F&title=%E6%89%8B%E6%89%93%E3%81%A1%E8%95%8E%E9%BA%A6%28%E3%82%BD%E3%83%90%29%E3%81%AE%E6%B0%91%E5%AE%BF%E3%83%BB%E7%99%BD%E9%A6%AC%E5%85%AB%E6%96%B9%E5%B0%BE%E6%A0%B9%E3%80%8C%E6%9E%97%E6%AA%8E%E8%88%8E%E3%80%8D%28%E3%82%8A%E3%82%93%E3%81%94%E3%82%84%29
あなたは 番目のお客様です。
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http://homepage2.nifty.com/ringoya/
84233
toshi
2007-05-24T04:18:38Z
蕎麦
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江戸古式打ち縁起そば 大豊庵
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww.taihouan.com%2Fsub_3.html&title=%E6%B1%9F%E6%88%B8%E5%8F%A4%E5%BC%8F%E6%89%93%E3%81%A1%E7%B8%81%E8%B5%B7%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%80%80%E5%A4%A7%E8%B1%8A%E5%BA%B5
江戸古式打ちとは 江戸時代に蕎麦は庶民の食べ物として定着しました。
テレビドラマの時代劇を観ても酒を飲む所では必ずといっていいほど蕎麦が酒の肴として出ています。蕎麦屋が居酒屋であったわけです。
また、蕎麦はゆでる時によく切れたことから悪しき縁を切る縁起のいい食べ物として好まれていたようです。
そこから年末の師走には年越し蕎麦として食べられたという説もあるくらいです。
ちなみに当時は蕎麦粉よりも小麦粉の方が高価だったようで庶民は小麦粉の入らない黒い挽きぐるみの十割蕎麦を、富裕層は白い二、三割小麦粉の入った二八蕎麦を食べていたそうです。
どちらにも蕎麦の粘着性を出すために山芋や鶏卵などを入れておりました。これらをつなぎと称しますが、それ以外は何も入れずに蕎麦を打ってました。それだけの材料で蕎麦をおいしく食べさせる製法、これが江戸古式打ちです。
現代では二十年位前はこの製法で作る蕎麦屋さんが街の中に時々見られましたが、残念ながら最近では少なくなってしまったようです。その理由は一、切れやすい。二、すぐのびてしまう等々です。...
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http://www.taihouan.com/sub_3.html
53555
sumi
2007-02-04T07:39:27Z
蕎麦
縁起
-
雛そば
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Fwww5d.biglobe.ne.jp%2F%7Emimikyu%2Fkonjaku.html&title=%E9%9B%9B%E3%81%9D%E3%81%B0
蒸籠（せいろ）元来は、釜の上にはめ団子や饅頭、こわ飯等を蒸す為の器である。
江戸時代初期（延宝から元禄頃）に、そば切りを湯通ししないで蒸籠で蒸して食する「蒸しそば切り」が流行った。現在のもりそばや、ざるそばを蒸籠に盛り付けるのは、この頃のなごりである。
また、天保年間（１８３０〜４４）そばやが団結して値上げを申請した。しかし当時のお上は「そばの値段は昔から決まりもの（十六文）値上げはまかりならん！」「だが蒸籠の上げ底は許...
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http://www5d.biglobe.ne.jp/~mimikyu/konjaku.html
53524
sumi
2007-02-04T03:16:35Z
蕎麦
ひな祭り
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鶴見のおいしい蕎麦屋さん 登茂吉
http://clip.nifty.com/entry?url=http%3A%2F%2Flocal.google.co.jp%2Fmaps%3Ff%3Dq%26hl%3Dja%26q%3D%25E6%25A8%25AA%25E6%25B5%259C%25E5%25B8%2582%25E9%25B6%25B4%25E8%25A6%258B%25E5%258C%25BA%25E5%2590%2591%25E4%25BA%2595%25E7%2594%25BA1-36-1%26om%3D1&title=%E9%B6%B4%E8%A6%8B%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%84%E3%81%97%E3%81%84%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%B1%8B%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E7%99%BB%E8%8C%82%E5%90%89
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853
kase
2006-06-05T10:47:18Z
地図
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鶴見区
蕎麦