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asahi.com:去勢で霜降り鶏に変身 処分一転、高級食材に 鹿児島 - 暮らし 
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ニワトリは大別して肉用鶏(ブロイラー)と採卵鶏の2種類ある / 利用価値がない採卵鶏のオスはヒナの段階で処分される / 採卵鶏のオスを去勢して肉用鶏に変えたのが去勢鶏 -
鶏肉と茄子の胡麻照り煮 
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マルエツ -
牛蒡と鶏肉の煮物 
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マンマミーヤ -
ささみのしそ巻き揚げ

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COOOKPAD -
鶏肉とピーマンの味噌炒め 
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マンマミーヤ



