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内臓脂肪を増やし男性ホルモンも減らす、体の“酸化”:日経ビジネスオンライン

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体の中に入った酸素は、体内で栄養素と結びついてエネルギーを作り出すが、余った酸素が化学的に活性状態になると「活性酸素」となり、体を「さびさせる」。
その“酸化ストレス”により体の機能が正常に働かなくなり、糖尿病、高脂血症、動脈硬化やガンなどの原因となるとされる。白髪やシミ、シワなども活性酸素が影響し、最近では、体の老化そのものが「活性酸素によって体の細胞や組織が酸化して変質し、機能が衰えることが大きく関わる」といわれている。
その「酸化」に抗うことが抗酸化だ。 -
「やせない」の理由は、食事の時刻にあった!:日経ビジネスオンライン

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ダイエット効果を高めるには、「規則正しく食事する」「朝日を浴びてから朝食をとる」「夕食を控えめにする」「夜食や間食をしない」という四つがポイントのようだ。食事の量や内容だけでなく、食べる時刻にも気を配るようにしたい -
『夜中にラーメンを食べても太らない技術』伊達友美著〜眉ツバぬぐって読んで下さい:NBonline

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カロリーを抑えればそれだけで痩せていくというほど、体は単純にはできていない。とはいえ、そんな基本さえ知らず、強迫観念的にカロリーセーブばかりに精を出している人も少なくないだろう。
まず著者は、現代人の食生活や生活習慣の問題を指摘する。特に、男性がつい手を伸ばしていそうな、「悪い油」や加工食品の摂りすぎの危険については、相当のページを割いている
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